ประมวลผลรายวิชา มม.3

หมวดที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
ทนคร205
MTID205
พืชกินได้และสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Edible plants and herbs for healt้h
ปี 1
1 หน่วย (บรรยาย 1, ปฏิบัติ 0)
1 / 2565
0 คน show
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
หมวดที่ 2 เป้าหมายและคำอธิบายรายวิชา
None
หลักพื้นฐานของพฤกษเคมี(phytochemistry) เภสัชเวท (pharmacognosy) และการใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้จาก ส่วนประกอบของพืชกินได้และสมุนไพรเพื่อประโยชน์ทางยาและส่งเสริมสุขภาพ
Fundamentals of photochemistry, pharmacognosy, and the utilization of plant- derived bioactive compounds for health applications
หมวดที่ 3 แผนการดำเนินการและการประเมินผลที่สอดคล้องกับผลลัพธ์การเรียนรู้
วัตถุประสงค์รายวิชา
None
ความสอดคล้องกับรายวิชาและหลักสูตร
PLO Sub PLO
PLO1 ปฏิบัติงานทางวิชาชีพได้ไม่ต่ํากว่ามาตรฐานวิชาชีพเทคนิคการแพทย์
PLO2 เลือกและใช้เทคโนโลยีเพื่อการปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการ และการดูแลสุขภาพได้อย่าง เหมาะสม
PLO3 ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่อการจัดการข้อมูลทางห้องปฏิบัติการและสามารถวิเคราะห์ ข้อมลสู ุขภาพได้
PLO4 ให้คําแนะนําเกี่ยวกับการตรวจ ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องกับภาวะสุขภาพ ได้อย่างเหมาะสมแก่บุคลากรทางการแพทย์ผู้ป่วย และประชาชน
PLO5 บริหารจัดการห้องปฏิบัติการทางเทคนิคการแพทย์ได้อย่างเหมาะสม
PLO6 ทํางานเป็นทีมกับสหวิชาชีพ ทีมสขภาพ ุ โดยเชื่อมโยงบริบทของวิชาชีพเทคนิคการแพทย์ส ู่ การดูแล และสร้างเสริมสุขภาพ
PLO7 ทําวิจัยเบื้องต้นเพื่อแก้ปัญหา พัฒนา และ/หรือสร้างสรรค์สิ่งใหม ่
PLO8 แสดงออกซึ่งคุณธรรม จริยธรรม จรรยาบรรณวิชาชีพ
PLO10 แสดงออกถึงแนวคิดการเป็นผู้ประกอบการเทคนิคการแพทย
ผลลัพธ์การเรียนรู้ของรายวิชาและการประเมินผล (Course Learning Outcomes and Assessment)

การประเมินเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ (Formative Assessment)

ลำดับ ระยะเวลา รายละเอียด เครื่องมือ การป้อนกลับให้ผู้เรียน

การประเมินเพื่อตัดสินผลการเรียนรู้ (Summative Assessment)

ลำดับ ผลลัพธ์การเรียนรู้และแผนการดำเนินการ

ประกอบด้วย action verb + learning content + criteria/standard

PLOs สัดส่วนคะแนน
0%
การให้เกรด
สัญลักษณ์ คำอธิบาย เกณฑ์

การอุทธรณ์ของนักศึกษา

None

การแก้ไขผลการเรียน หรือ การสอบแก้ตัว

None
หมวดที่ 4 แผนการสอน
ผู้สอน
ชื่อ สังกัด บทบาท ชั่วโมง
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล ศูนย์วิจัยพัฒนานวัตกรรมและชีวการแพทย์สารสนเทศ ผู้รับผิดชอบ 12 ชม. 45 นาที
ผศ. ดร.อภิลักษณ์ วรชาติชีวัน ภาควิชาเทคนิคการแพทย์ชุมชน ผู้ร่วมรับผิดชอบ 4 ชม. 15 นาที
อ. ดร.ชุลีพร พนัสอัมพร ภาควิชาเทคนิคการแพทย์ชุมชน ผู้ร่วมรับผิดชอบ 4 ชม. 15 นาที
อ. ดร.ประสิทธิ์ หมั่นดี ภาควิชาเทคนิคการแพทย์ชุมชน ผู้สอน 2 ชม. 0 นาที
อ. ดร.ณัฐภัทร อนุวงศ์เจริญ ภาควิชาเทคนิคการแพทย์ชุมชน ผู้สอน 2 ชม. 0 นาที

การเรียนการสอนในห้องเรียน

วันที่ เวลา ห้อง หัวข้อ CLOs ประเภท ผู้สอน
10/08/2022 09:00:00 - 10/08/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Orientation
  • Introduction: Importance of plants in traditional and modern medicines
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
17/08/2022 09:00:00 - 17/08/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • General principle of botany
บรรยาย
อ. ดร.ชุลีพร พนัสอัมพร
24/08/2022 09:00:00 - 24/08/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Plant product chemistry: basic principle
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
31/08/2022 09:00:00 - 31/08/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Plant product chemistry: basic principle (continue)
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
07/09/2022 09:00:00 - 07/09/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Overview concept of extraction / isolation / structure elucidation of plant-derived compounds
  • Factors affecting the composition of plant bioactive compounds
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
14/09/2022 09:00:00 - 14/09/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Complex natures of herbal medicines
  • Toxicity/safety of herbal products and roles of Medical Technology
บรรยาย
ผศ. ดร.อภิลักษณ์ วรชาติชีวัน
21/09/2022 09:00:00 - 21/09/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Midterm examination (สอบข้อเขียน)
สอบ
ผศ. ดร.อภิลักษณ์ วรชาติชีวัน ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล อ. ดร.ชุลีพร พนัสอัมพร
28/09/2022 09:00:00 - 28/09/2022 09:45:00 0 ชม. 45 นาที
  • Edible plants and herbs in Thai cuisine: ingredients and seasonings (9.00-9.45 น.)
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
28/09/2022 09:45:00 - 28/09/2022 10:00:00 0 ชม. 15 นาที
  • Searching tools and keywords for finding plant-derived products and pharmacognosy information
บรรยาย
ผศ. ดร.อภิลักษณ์ วรชาติชีวัน อ. ดร.ชุลีพร พนัสอัมพร
19/10/2022 09:00:00 - 19/10/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Edible plants and herbs in world cuisine: ingredients and seasonings
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
26/10/2022 09:00:00 - 26/10/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Edible plants and herbs in sauces and side dishes
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
02/11/2022 09:00:00 - 02/11/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Nuts and grains
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
09/11/2022 09:00:00 - 09/11/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Edible plants and herbs in desserts and drinks
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล
16/11/2022 09:00:00 - 16/11/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Beware of market-available products containing plant-derived ingredients
กิจกรรม
ผศ. ดร.อภิลักษณ์ วรชาติชีวัน อ. ดร.ณัฐภัทร อนุวงศ์เจริญ อ. ดร.ประสิทธิ์ หมั่นดี ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล อ. ดร.ชุลีพร พนัสอัมพร
23/11/2022 09:00:00 - 23/11/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Beware of market-available products containing plant-derived ingredients
กิจกรรม
ผศ. ดร.อภิลักษณ์ วรชาติชีวัน อ. ดร.ณัฐภัทร อนุวงศ์เจริญ อ. ดร.ประสิทธิ์ หมั่นดี ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล อ. ดร.ชุลีพร พนัสอัมพร
30/11/2022 09:00:00 - 30/11/2022 10:00:00 1 ชม. 0 นาที
  • Edible plants/herbs in current trend
บรรยาย
ผศ. ดร.วิดา ปรัชชญาสิทธิกุล

การเรียนการสอนนอกห้องเรียน

วันที่ เวลา หัวข้อ ประเภท รูปแบบ จำนวนชั่วโมง/คน ผู้รับผิดชอบ

หมวด 5 ทรัพยากรประกอบการเรียนการสอน

Required Materials
ลำดับ รายละเอียด
Suggested Materials
ลำดับ รายละเอียด
Other Resources
ลำดับ รายละเอียด